Grönkålssoppa
fredag, februari 6th, 2009Du behöver:
1 gul lök
1 msk smör
12 dl vatten
2 msk grönsaksfond
4-5 tärnade potatisar
1 liter grönkål (finstrimlad om färsk)
200 g färskost vitlök & örter
Garnering:
140 g knaperstekt bacon
1 dl gräslök
Stek löken och potatisen i smöret. Tillsätt grönkålen, vattnet och fonden. När potatisen blivit mjuk så mixa soppan och vispa sen i färskosten.
Man kan nog byta ut baconet mot [...]
